İmparatorluk Türkiyesinde tarım gelirinden alınan vergidir. Vergi para olarak değil, ürünün bir kısmı olarak, ayni şekilde tahsil edilirdi.
Verginin Arapça onda bir demek olan Aşar yahut Öşür olarak adlandırılması, genellikle bu nispet üzerinden tahsil edilmesinden ileri gelmektedir. Bununla bereber, adı değişmeden, tarım gelirinin yarısına kadar yükselen oranlarda aşar tatbikatı vardı.
Aşar genellikle sanıldığının aksine, dini menşeli bir vergi değildir, imparatorluğun çeşitli bölgelerinde daha önce de mevcuttu. Gerçi imparatorluk Türkiyesi'nde dini temele dayanan ve yine Aşar olarak adlandırılan bir vergi mevcuttu. Fakat bunun tatbik alanı çok sınırlı olduğu gibi oranı da onda bir ila onda yarım arasında değişmekte idi.
Aşar, Osmanlı maliyesinin daima en büyük gelir kaynağını teşkil etmiştir. Ancak tatbik tarzı zamanla çok bozulmuş ve halk üzerinde büyük bir tazyik ve zulüm aleti haline gelmiştir. Muhtelif devirlerde alınan tedbirler bu verginin mahzurlarını gidermeye yetmemiştir. Türkiye Cumhuriyeti , halkın şikayetlerini, ancak vergiyi kaldırmakla önleyebilmiştir. 17 Şubat 1341 (1925) tarihli, 552 sayılı kanunla kaldırıldığı zaman devlete sağladığı gelir (27.5 milyon lira) toplam bütçe gelirinin dörtte biri kadardı.
Almancası : Zehntel.
Fransızcası : dime.
İngilizcesi : tithe.
(Bk; Arazi Vergisi).
